Restaurante Fortaleza - Guia de bares e restaurantes de Fortaleza

A gastronomia de Fortaleza é tipicamente nordestina ressaltando-se pratos típicos como o baião de dois com churrasco de carneiro ou carne-de-sol. Frutos do mar são outro ingrediente de pratos típicos da cozinha fortalezense tais como moqueca de arraia, peixadas de cavala e pargo. Outro fruto do mar bastante degustado é o caranguejo. Os polos gastronômicos da Varjota, Praia de Iracema e a Avenida Beira Mar são os locais com maior diversidade de restaurantes de cozinhas diversificadas de várias nacionalidades com ênfase para a árabe, francesa, chinesa, japonesa, italiana, alemã, portuguesa, espanhola e suíça alem de pizzarias, churrascarias, lanchonetes, cozinhas contemporânea e regional. Outro pólo gastronômico fica no sul de Fortaleza na divisa com Eusébio nas tapioqueiras.

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Colher de Pau

15.02.10 Rua Frederico Borges, 206, Varjota, (85) 3267-3773 (380 lugares). 11h/0h (dom. a qui.); e 11h/1h (sex. e sáb.). Cc.: D, M, V e A. Cd.: R e V. Couvert art.: R$ 3,00 (qui. a sáb.). Cons. mínima: R$ 10,00 por pessoa (sáb.). Entrega em domicílio. Aberto em 1991. $$ Uma das mais tradicionais casas cearenses há 18 anos em Fortaleza tem em seu cardápio a maravilhosa cozinha nordestina com seus ricos temperos, cores e sabores. Valorizando a diversidade dos ingredientes e combinações criativas da região Provam suas delícias o público local e muitos turistas. É bem procurada a carne-de-sol completa, servida com baião-de-dois, paçoca, banana frita, macaxeira e batata-doce (R$ 27,00 para duas pessoas). O menu regional combina perfeitamente com a decoração informal dos dois ambientes, um de cada lado da rua. A dica é ficar na área ...
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Pizzarias em Fortaleza

15/02 Vignoli
Nascido no Rio de Janeiro, o publicitário e artista plástico Claudio Vignoli chegou ao Ceará há quase duas décadas. Nesse período fez um pit-stop na Itália, onde trabalhou em restaurantes. Foi o bastante para que surgisse a idéia de montar o próprio negócio em Fortaleza.

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